Velouté de carottes à l’orientale

Avec l'hiver et surtout le froid qui débarquent, une soupe bien chaude, c'est l'idéal. Voici la recette d'un délicieux velouté de carottes à l'orientale. Comme d'habitude, j'y suis allée au feeling, un peu de cumin,...
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Biscuits au chocolat comme le gâteau algérien el Mchakak

voici une recette de petits biscuits au chocolat, mais contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce ne sont pas des biscuits secs. A l'intérieur, ils sont  moelleux, un peu comme des cookies. Cette texture...
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Tartelettes amandines aux fruits

Ces tartelettes amandines sont délicieusement moelleuses. Les fruits apportent une note de douceur supplémentaire. Vous pouvez y ajouter les fruits de votre choix, ou simplement de la confiture. Une fois qu'on y a gouté, on...
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Moelleux à l’orange

Voici une recette de petits moelleux imbibés à l'orange. Le biscuit est très facile à réaliser, il suffit de mettre tous les ingrédients dans un robot. A leur sortie du four, ces petits moelleux sont...
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Charlotte à la mangue et aux pêches

Je vous propose une recette de charlotte à la mangue. La recette en elle-même est très facile à réalise, il faut juste être organisée et suivre les étapes. La charlotte est composée d'un biscuit cuillère...
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Biscuit à la cuillère pour les charlottes et les entremets

Je vous propose la recette du biscuit cuillère, cette version vous permettra de réaliser des charlottes ou des entremets . A ne pas confondre avec les langues de chats ou les boudoirs, vous pouvez...
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Panna Cotta vanille-fraise

Voici un dessert très frais, idéal pour les soirées d’été, une panna cotta à la vanille, avec un coulis de fraises maison, légèrement sucré. Normalement, la panna cotta, c’est de la crème fraiche du sucre...

Pop-corn de poulet

Voici une recette qui mettra d’accord les petits et les grands. Ces pop-corn de poulet sont croustillants à souhait, une recette facile à faire (à peine 10 minutes de préparation), ludique à manger pour...

Confiture d’abricots au micro onde

Confiture express d’abricots au micro-onde Je me rappelle ma Grand-mère (Allah yarhamha) qui préparait sa confiture dans une grande casserole  en cuivre, elle laissait macérer les fruits, puis les faisait cuire, doucement, en mélangeant avec...
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K3ik3ates aux fruits secs de Sara

Autre gagnante de notre concours des plus beaux gâteaux de l’Aid, organisé sur notre page facebook www.facebook.com/bnat.dzayer, Sara, une jeune Algérienne de 22 ans, qui vit à Alger centre. Sara est passionnée de cuisine,...

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Les cheveux bouclés ou frisés ont besoin d’amour

La plupart des filles qui ont les cheveux frisés ou bouclés détestent leurs cheveux, le truc indomptable qu’elles ont sur la tête, une sorte de punition divine à vie. Alors que l’on rêve d’avoir de beaux cheveux lisses, la génétique en décide autrement. Pire, au...

Le savon noir, un produit miraculeux

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Sa recette est milliaire, et son procédé de fabrication n'a pas changé depuis, digne descendant du savon d'Alep, nos mères, grands-mères, et leurs mères avant elles ne juraient que par lui. Lorsqu’elles se rendaient au hammam, elles n'oubliaient pas d’emporter avec elles leur précieux...