Verrines de crème au chocolat

Voici une recette de petits pots de crème au chocolat, très faciles à faire. 15 minutes de préparation, pour un pur moment de plaisir. La recette Ingrédients : 150ml de lait 150ml de crème liquide 2 cuillères à café...
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La Hrissa, un gateau Algérien aux amandes sans cuisson

La hrissa est un gâteau Algérien aux amandes qui n'a pas besoin de cuire. Ses ingrédients sont les mêmes que ceux des macarons, un tant pour tant d'amandes moulues et de sucre glace auquel...
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Biscuit à la cuillère pour les charlottes et les entremets

Je vous propose la recette du biscuit cuillère, cette version vous permettra de réaliser des charlottes ou des entremets . A ne pas confondre avec les langues de chats ou les boudoirs, vous pouvez...

Boules de Berlin, des Beignets faciles à faire et inratables

Voici une recette très facile à faire, vous obtiendrez des beignets légers, aériens et moelleux Les boules de Berlin peuvent être fourrées à la confiture, à la marmelade, à la crème pâtissière ou encore, au...
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Le Mchakak, un gateau algérien aux amandes.

Le mchakak qui veut dire l'ébréché tire son nom de sa forme. Le blanc d'œuf présent dans la recette va le faire gonfler au four, et des fêlures vont apparaître, le sucre glace dont est...
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Charlotte à la mangue et aux pêches

Je vous propose une recette de charlotte à la mangue. La recette en elle-même est très facile à réalise, il faut juste être organisée et suivre les étapes. La charlotte est composée d'un biscuit cuillère...

Crème pâtissière

La Crème Pâtissière : Adaptation de la recette  de Christophe Felder Ingrédients  50 cl de lait (un demi-litre) 1 gousse de vanille (ou extrait) 120g de jaunes d'œufs (6 jaunes tout dépend de la grosseur de vos œufs) 120g de sucre 50g...
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El Yasmine, le gateau Algérien en forme de jasmin

Le Yasmine fait partie des nouveaux gâteaux algériens. Sa forme rappelle la fleur de jasmin d'où il tire son nom. Un travail de minutie, mais une fois que l'on a pris le coup de...
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Moelleux à l’orange

Voici une recette de petits moelleux imbibés à l'orange. Le biscuit est très facile à réaliser, il suffit de mettre tous les ingrédients dans un robot. A leur sortie du four, ces petits moelleux sont...
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Le Cherbat au citron, recette de la boisson du Ramadhan

Le Cherbet (ou cherbat) est cette boisson au citron très rafraichissante que l’on apprécie particulièrement durant le mois de Ramadhan. Cette boisson est un héritage  de l’ancien empire ottoman Son nom vient du mot...

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