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Le faux mchewak à la noix de coco

Je vous propose une recette de mchewak à la noix de coco (à 1400Da le kilo d'amandes ... le calcul est vite fait ) J'ai adapté ma recette de mchewak aux amandes, pour avoir un...
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Tartelettes amandines aux fruits

Ces tartelettes amandines sont délicieusement moelleuses. Les fruits apportent une note de douceur supplémentaire. Vous pouvez y ajouter les fruits de votre choix, ou simplement de la confiture. Une fois qu'on y a gouté, on...
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Tartelettes aux fruits secs et caramel

 Je vous propose cette recette de mini-tartelettes gourmandes et très faciles à réaliser Une pâte (très) sablée garnie d'amandes et de cacahuètes enrobées de caramel. Cette recette s'adapte mieux au format mini-tartelettes (le caramel c'est...
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Biscuits au chocolat comme le gâteau algérien el Mchakak

voici une recette de petits biscuits au chocolat, mais contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce ne sont pas des biscuits secs. A l'intérieur, ils sont  moelleux, un peu comme des cookies. Cette texture...

Bourek à la pâte maison (bourek l’a3djine)

On utilise les feuilles de brick par facilité, il suffit juste de rouler les boureks et de le mettre à cuire. Mais les boureks ta3 l'a3jine (faits maison) ont un gout bien meilleur. La...
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Les 3rayeches (arayeches) de Meriem

Nous avons organisé un concours des plus beaux gâteaux de l'Aîd 2013, par le biais de notre page Facebook (www.facebook.com/bnat.dzayer) et Meriem a remporté l’adhésion des Facebookers, non pas dans une, mais dans deux...

Velouté de carottes à l’orientale

Avec l'hiver et surtout le froid qui débarquent, une soupe bien chaude, c'est l'idéal. Voici la recette d'un délicieux velouté de carottes à l'orientale. Comme d'habitude, j'y suis allée au feeling, un peu de cumin,...

Petits pains moelleux aux grains de sésame

Voici la recette de petits pains moelleux (un peu comme une brioche). j'ai préféré les faire en grands pains : une rosace et une tresse. je vous montre les étapes en photos pour réaliser la...
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Le mkhabez au glaçage blanc d’Amira

Celle qui se cache derrière ces Mkhabez au glaçage tigré (le mkhabez œuf de dinosaure ;) ) s’appelle Amira Taieb, cette jeune licenciée en management de tout juste 21 ans est passionnée de pâtisserie, si...
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Crème dessert au chocolat comme une danette

Qui veut une Danette ? Je vous propose de découvrir cette recette de crème dessert au chocolat, qui ressemble drôlement à une Danette Elle se fait avec trois fois rien et en un temps record....

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