Moelleux au chocolat
Cette recette de moelleux au chocolat est extra, testée des dizaines de fois, elle est inratable.
La recette :
400g de chocolat noir (60% minimum)
240g de beurre
240g de sucre
8 œufs
160g de farine
½ paquet de levure
80g d’amandes en...
Concours des plus beaux gâteaux de l’Aid 2015
A l'occasion de l'Aïd el fitr 2015, nous avons organisé en collaboration avec le web-magazine culinaire Felcouzina, un concours de réalisation de gâteaux Algériens.
En partenariat avec WIKO Algérie, le but du concours était...
Pop-corn de poulet
Voici une recette qui mettra d’accord les petits et les grands. Ces pop-corn de poulet sont croustillants à souhait, une recette facile à faire (à peine 10 minutes de préparation), ludique à manger pour...
Chaussons aux épinards
Nous vous proposons d’essayer ces chaussons aux épinards, très faciles à réaliser, ils seront du plus bel effet sur vos tables du ramadan.
Pour el s’hour aussi
La pâte est très facile à réaliser puisqu’il s’agit...
TEBNIDJA : la marque Président lance son émission culinaire
Une nouvelle émission culinaire, lancée par la marque Président, débarque sur Ennahar Tv à compter d'aujourd'hui : TEBNIDJA
Le concept ? un format court, ou l'on va à l'essentiel. Pas de longs discours, les recettes...
Meringue italienne
On distingue la meringue italienne, de la meringue dite française ou suisse. La meringue italienne est réalisée à partir de sucre cuit.
J’ai réalisé cette recette une centaine de fois, et à chaque fois,...
Panna Cotta vanille-fraise
Voici un dessert très frais, idéal pour les soirées d’été, une panna cotta à la vanille, avec un coulis de fraises maison, légèrement sucré.
Normalement, la panna cotta, c’est de la crème fraiche du sucre...
Verrines de crème au chocolat
Voici une recette de petits pots de crème au chocolat, très faciles à faire. 15 minutes de préparation, pour un pur moment de plaisir.
La recette
Ingrédients :
150ml de lait
150ml de crème liquide
2 cuillères à café...
La Hrissa, un gateau Algérien aux amandes sans cuisson
La hrissa est un gâteau Algérien aux amandes qui n'a pas besoin de cuire.
Ses ingrédients sont les mêmes que ceux des macarons, un tant pour tant d'amandes moulues et de sucre glace auquel...
Biscuit à la cuillère pour les charlottes et les entremets
Je vous propose la recette du biscuit cuillère, cette version vous permettra de réaliser des charlottes ou des entremets . A ne pas confondre avec les langues de chats ou les boudoirs, vous pouvez...
