Confiture d’abricots au micro onde
Confiture express d’abricots au micro-onde
Je me rappelle ma Grand-mère (Allah yarhamha) qui préparait sa confiture dans une grande casserole en cuivre, elle laissait macérer les fruits, puis les faisait cuire, doucement, en mélangeant avec...
Tartelettes aux fruits secs et caramel
Je vous propose cette recette de mini-tartelettes gourmandes et très faciles à réaliser
Une pâte (très) sablée garnie d'amandes et de cacahuètes enrobées de caramel. Cette recette s'adapte mieux au format mini-tartelettes (le caramel c'est...
Boules de Berlin, des Beignets faciles à faire et inratables
Voici une recette très facile à faire, vous obtiendrez des beignets légers, aériens et moelleux
Les boules de Berlin peuvent être fourrées à la confiture, à la marmelade, à la crème pâtissière ou encore, au...
Crème pâtissière
La Crème Pâtissière :
Adaptation de la recette de Christophe Felder
Ingrédients
50 cl de lait (un demi-litre)
1 gousse de vanille (ou extrait)
120g de jaunes d'œufs (6 jaunes tout dépend de la grosseur de vos œufs)
120g de sucre
50g...
Velouté de carottes à l’orientale
Avec l'hiver et surtout le froid qui débarquent, une soupe bien chaude, c'est l'idéal.
Voici la recette d'un délicieux velouté de carottes à l'orientale.
Comme d'habitude, j'y suis allée au feeling, un peu de cumin,...
K3ik3ates aux fruits secs de Sara
Autre gagnante de notre concours des plus beaux gâteaux de l’Aid, organisé sur notre page facebook www.facebook.com/bnat.dzayer, Sara, une jeune Algérienne de 22 ans, qui vit à Alger centre.
Sara est passionnée de cuisine,...
Tartelettes amandines aux fruits
Ces tartelettes amandines sont délicieusement moelleuses. Les fruits apportent une note de douceur supplémentaire. Vous pouvez y ajouter les fruits de votre choix, ou simplement de la confiture.
Une fois qu'on y a gouté, on...
TEBNIDJA : la marque Président lance son émission culinaire
Une nouvelle émission culinaire, lancée par la marque Président, débarque sur Ennahar Tv à compter d'aujourd'hui : TEBNIDJA
Le concept ? un format court, ou l'on va à l'essentiel. Pas de longs discours, les recettes...
Panna Cotta vanille-fraise
Voici un dessert très frais, idéal pour les soirées d’été, une panna cotta à la vanille, avec un coulis de fraises maison, légèrement sucré.
Normalement, la panna cotta, c’est de la crème fraiche du sucre...
Le Mchakak, un gateau algérien aux amandes.
Le mchakak qui veut dire l'ébréché tire son nom de sa forme.
Le blanc d'œuf présent dans la recette va le faire gonfler au four, et des fêlures vont apparaître, le sucre glace dont est...
