Boules de Berlin, des Beignets faciles à faire et inratables
Voici une recette très facile à faire, vous obtiendrez des beignets légers, aériens et moelleux
Les boules de Berlin peuvent être fourrées à la confiture, à la marmelade, à la crème pâtissière ou encore, au...
Petits pains moelleux aux grains de sésame
Voici la recette de petits pains moelleux (un peu comme une brioche). j'ai préféré les faire en grands pains : une rosace et une tresse.
je vous montre les étapes en photos pour réaliser la...
Confiture d’abricots au micro onde
Confiture express d’abricots au micro-onde
Je me rappelle ma Grand-mère (Allah yarhamha) qui préparait sa confiture dans une grande casserole en cuivre, elle laissait macérer les fruits, puis les faisait cuire, doucement, en mélangeant avec...
Bourek à la pâte maison (bourek l’a3djine)
On utilise les feuilles de brick par facilité, il suffit juste de rouler les boureks et de le mettre à cuire. Mais les boureks ta3 l'a3jine (faits maison) ont un gout bien meilleur. La...
Velouté de carottes à l’orientale
Avec l'hiver et surtout le froid qui débarquent, une soupe bien chaude, c'est l'idéal.
Voici la recette d'un délicieux velouté de carottes à l'orientale.
Comme d'habitude, j'y suis allée au feeling, un peu de cumin,...
Biscuit à la cuillère pour les charlottes et les entremets
Je vous propose la recette du biscuit cuillère, cette version vous permettra de réaliser des charlottes ou des entremets . A ne pas confondre avec les langues de chats ou les boudoirs, vous pouvez...
Concours des plus beaux gâteaux de l’Aid 2015
A l'occasion de l'Aïd el fitr 2015, nous avons organisé en collaboration avec le web-magazine culinaire Felcouzina, un concours de réalisation de gâteaux Algériens.
En partenariat avec WIKO Algérie, le but du concours était...
Tartelettes aux fruits secs et caramel
Je vous propose cette recette de mini-tartelettes gourmandes et très faciles à réaliser
Une pâte (très) sablée garnie d'amandes et de cacahuètes enrobées de caramel. Cette recette s'adapte mieux au format mini-tartelettes (le caramel c'est...
Tartelettes au citron meringuées
Une pâte incroyablement sablée, un lemon curd à la fois doux et citronné, et une meringue italienne, légère et brillante. Ce sont les éléments qui composent ces délicieuses tartelettes au citron meringuées.
Il existe plusieurs...
Recette des boules de coco au glaçage de Lilia
Dans le cadre du concours des plus beaux gâteaux de l'Aîd 2013, organisé par notre magazine bnat-dzayer.com, c'est Lilia Mechekour qui est arrivée la première dans la catégorie sablés, gâteaux sans cuisson et tartelettes.
Ses...
